Nos gâteaux

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LE 3.0
 
​Pâte à bombe au chocolat de Colombie
Crémeux cacao 
Biscuit chocolat
Miroir cacao
 
6-8-10-12P   3,50€/P
+12P              3,30€/P
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Caramel beurre salé
 
​Mousse légère au caramel beurre salé
Biscuit chocolat
Croustillant cassonade-noisette
Cerclage au chocolat au lait 
 
6-8-10-12P   3,50€/P
+12P              3,30€/P
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didier smeets - gateau exotique _edited.jpg
Framboisier
 
Mousse framboise
Coeur façon tarte au riz  
Biscuit à la vanille
Glaçage à la fraise
 
6-8-10-12P   3,50€/P
+12P              3,30€/P
Exotique
 
Mousse au fruit de la passion
Compotée à la mangue et graines de passion
Biscuit coco
Meringue Française

 
6-8-10-12P   3,50€/P
+12P              3,30€/P
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Corne d'abondance
 
​Petits choux à la crème diplomate
Macarons 
Corne en chocolat Bean-to-bar
Miroir cacao
 
Minimum 8p    4,50/p
 +8p                   4,50/p             

Nos tartes

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Citron meringuée
 
Croute maison
Crémeux de citron au beurre
Meringue italienne
6P  -  12€

Nos individuels

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Caramel beurre salé
​Mousse légère au caramel beurre salé
Biscuit moelleux chocolat
Croustillant cassonade-noisette
Caramel coulant
1P  4,20€/P
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LE 3.0
​Pâte à bombe au chocolat de Colombie
Crémeux cacao 
Biscuit chocolat 
Miroir cacao
1P   3,90€/P
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Framboisier
Mousse framboise
Coeur façon tarte au riz  
Biscuit à la vanille
Glaçage à la fraise
 
1P   3,90€/P
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Stick cacahuète
Mousse cacahuète
Arachide caramélisée 
Eclats de chocolat noir
Biscuit sablé
 
1P   3,90€/P
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1000 feuilles
Crème diplomate à la vanille
Caramel à la vanille
Feuilletage au beurre 
Caramel liquide
 
1P   '4,50€/P
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Tatin revisitée
Compotée de pommes caramélisées
Mousse caramel beurre salé
Biscuit sablé
Chantilly
Caramel coulant
 
1P   4,50€/P
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Ile flottante revisité
Crème anglaise à la fève Tonka
Meringue italienne
Caramel coulant 
Caramel d'Isigny
 
1P   4,50€/P
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Citron meringuée
Crémeux de citron au beurre
Croute maison
Meringue italienne
1P    3,90/P
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Baba au rhum
Savarin maison 
Compotée de poire - orange amère - coco
Rhum arrangé à notre sauce
Chantilly
1P   4,50€/P

Nos mignardises

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Assortiment de mignardises
Assortiment de mignardises selon l'humeur du chef.
1P      1,30€/P
+50P  1,20€/P

Pour plus d'information ou réservation 043795571 (pas de mail).